牛肉の卸の老舗「黒と白や」がお届けする、まさに「神戸ビーフ」（神戸牛・神戸肉）の中でもプレミアムの名にふさわしい究極の逸品。使用する「神戸牛」は神戸市場で開催される共励会において、｢A５｣ランクに格付けされ、しかも栄えある賞を受賞した「神戸牛」の中でも、長年お肉の卸に携わってきた当店が、プロの目から見ても惚れ込むほど素晴らしい神戸ビーフ（神戸牛・神戸肉）のみをプレミアムとして提供させていただくため、そのプロが惚れ込むほどの神戸牛が１年の間でも1頭でるかでないかわからないほど希少なために、ご予約限定の「神戸ビーフ」（神戸牛・神戸肉）です。 通常の神戸ビーフ（神戸牛・神戸肉）では満足できないお客様に牛肉のプロが自信を持ってご提供いたします。プレミアムな「神戸ビーフ」（神戸牛・神戸肉）を召し上がりながら、プレミアムな時間をお過ごしください。